2013年05月24日

山菜のシーズンも本格化

 木の根坂は山菜シーズンです。

家いえの庭先では、ゼンマイ干しに大忙し。

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「みやまの里 木の根坂」の5月23日のお蕎麦には「しどけ(もみじがさ)」のおひたしとウド炒りがつきました。

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6月2日(日)は山菜まつりです。
 
 
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6月2日は山菜まつりです

 木の根坂にも本格的な山菜シーズンがやってきました。

6月2日はお待ちかねの「山菜まつり」

おこしをお待ちします。

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 チラシpdfはこちら
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2013年05月23日

原木なめこキャンペーン

原木なめこキャンペーンを実施中です。



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ご案内

 いつも「みやまの里木の根坂」をご利用いただきありがとうございます。  営業以外時間はなかなか連絡がつかないこともあるかもしれませんが、その際には「みやまの里木の根坂」の小嶋の携帯まで連絡をお願いします。  携帯電話の番号は090-9425-5434 です。    ご来店の際はできる限り予約をお願いします。  
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2013年05月21日

ツバメ

木の根坂分校の玄関先にツバメが巣を作っています。

玄関を飛んでもびっくりしないでくださいね。


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山菜の季節もはじまりました。



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2013年05月13日

新緑と山菜の季節です

タバコの定植も終わりました。これから田植えまで忙しい時期が続きます。山菜も出てくる季節ですのでなおさらです

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木の根坂に来る道も新緑が美しい季節となりました。ぜひお越し下さい。





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この週末あたりからはおそばの付け合わせにはコゴミに加えて、シドケなどもお出しできるかと思います。

今日の付け合わせはコゴミのおひたしとトビタケ炒り。夏にとったトビタケを塩漬けにしておき、食べる時に塩抜きして炒めたものです。






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posted by きのね at 16:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 5月

2013年05月10日

木の根坂は山菜の季節です

 寒い日が続きますが、山菜も少しずつ顔を出し始めました。

 みやまの里木の根坂では、季節の山菜の天ぷらもご提供しております。この日はクワダイやコゴミの天ぷら。


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 お蕎麦につく一品は、コゴミのおひたしと、からし菜(青菜)の油炒め。秋に塩漬けにしたからし菜を塩抜きしてから炒めたもので、昔ながらの料理です。

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 どちらも季節によって内容が変わりますことご容赦ください。

posted by きのね at 13:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 5月

カタクリの花

この前もお伝えしましたが、カタクリの花。満開です。


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タバコの植え付け

ここのところ天気が悪かったこともあり、木の根坂では遅れを取り戻すため急ピッチでタバコの定植に向けて準備を進めています。

土が湿っていてゴロゴロとした状態で、マルチ掛けも大変でしたが、ここ数日で定植まで進める予定です。

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posted by きのね at 09:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 5月

2013年05月07日

白いカタクリが咲きました

カタクリの花が満開になりました。 是非、そばをご賞味にお越し下さい。 DSC00730.jpg
posted by きのね at 08:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 5月